Kuinka paljon rasvaa on ihraa 100 grammassa?

Laardi on eräänlainen rasva, joka valmistetaan sikojen rasvakudoksesta. Se on kiinteä aine huoneenlämpötilassa ja sen väri on valkoinen tai luonnonvalkoinen. Laardilla on korkea savupiste, mikä tekee siitä ihanteellisen paistamiseen. Sitä käytetään myös leivonnassa ja leivonnaisena.

Laardi on hyvä energianlähde, sillä se tarjoaa noin 900 kaloria 100 grammaa kohden. Se on myös hyvä E-, K- ja B12-vitamiinien lähde.

Siahrassa on kuitenkin runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, ja sitä tulisi kuluttaa kohtuudella. Tyydyttyneet rasvat liittyvät sydänsairauksiin ja muihin terveysongelmiin.