Miten huolehdit ruoasta oikein?

1. Pidä jääkaappisi alle 40 Fahrenheit-astetta . Tämä on tärkein askel ruoan pilaantumisen estämisessä. Kylmä lämpötila estää bakteerien kasvun.

2. Kypsennä ruoka oikeaan lämpötilaan . Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että liha on kypsennetty oikeaan sisälämpötilaan.

3. Jäätä ylijäämät viipymättä . Ylijäämät tulee laittaa jääkaappiin kahden tunnin kuluessa kypsennyksestä.

4. Älä jätä ruokaa huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi . Tämä on erityisen tärkeää herkästi pilaantuville elintarvikkeille, kuten maitotuotteille, lihalle ja kananmunille.

5. Sulata ruoka turvallisesti . Ruoan sulattamiseen on kolme turvallista tapaa:jääkaapissa, kylmässä vedessä tai mikroaaltouunissa.

6. Lämmitä ylijäämät perusteellisesti . Ylijäämät tulee lämmittää uudelleen 165 Fahrenheit-asteen sisäiseen lämpötilaan.

7. Pidä keittiösi puhtaana . Puhdas keittiö auttaa estämään ruoan saastumasta bakteereista.

8. Pese kätesi ennen ja jälkeen ruoan käsittelyn . Tämä auttaa estämään bakteerien leviämistä.

Lisävinkkejä

* Käytä ilmatiiviitä astioita elintarvikkeiden säilyttämiseen . Tämä auttaa pitämään ruoan tuoreena ja estää sitä imemästä makuja muista elintarvikkeista.

* Merkitse elintarvikkeiden säilytysastiat päivämäärällä . Tämä auttaa sinua seuraamaan elintarvikkeiden säilytysaikaa ja välttämään pilaantunutta ruokaa.

* Hävitä kaikki elintarvikkeet, jotka ovat olleet jääkaapissa yli kolme päivää . Tämä on erityisen tärkeää herkästi pilaantuville elintarvikkeille, kuten maitotuotteille, lihalle ja kananmunille.

* Älä syö ruokaa, jolla on outo haju tai maku . Tämä voi olla merkki siitä, että ruoka on pilaantunut.