Kuinka kauan vihanneksia täytyy paahtaa ympärille kana riippuu lähinnä tyyppistä vihannesten käytät. Kova juureksia, kuten porkkanaa, perunaa ja nauriit, paista noin 1-1 1/2 tuntia - suunnilleen samaan aikaan, että se vie paahtaa kanaa. Voit lisätä nämä vihannekset pottiin ennen kuin laitat kana uuniin. Pehmeämpi vihanneksia, kuten sipulia, paprikaa ja kesäkurpitsa, paista niin vähän kuin 20-40 minuuttia. Lisää nämä vihannekset pataan, kun kana on melkein valmis. Leikkaa kasvikset suurina paloina - vähintään 2 tuumaa - ja maalaismainen näköisiä. Suuria paloja myös taipumus kutistua vähemmän ja ovat vähemmän todennäköisesti tulla overcooked.
Keittoastia

keittoastia käytät paistaa kanan voi myös tehdä eroa kuinka kauan vihanneksia kestää. Kasvikset paisti paljon nopeammin, kun paahdetaan yksikerroksinen - sanovat, isossa paahtamalla pannulla - kuin he tekevät, kun mounded pienemmällä uunivuokaan. He myös paisti tasaisemmin yhdellä kerroksella, kehittää kullanruskea kuori ja hieman savuinen maku.
Aika menee

Uunin lämpötila on merkitystä kuinka nopeasti vihanneksia paisti. Jos kampi lämpöä jopa 400 tai 450 astetta Fahrenheit alussa paistoajan, saat kanaa kullanruskeita iho, sekä vihanneksia että kypsyy nopeammin. Katsella niitä tarkasti. He ovat tehneet, kun he ovat kullanruskea ja tarjouksen. Älä overcook niitä, tosin. Sipulit ja paprikat, erityisesti tullut katkeria, jos he saavat liian tumma. Varmista kokki kanan kunnes liha lämpömittari asetettu rinta rekisterit 165 F. Tässä lämpötilassa, niin kana ja kasvikset on saavuttanut turvallisen lämpötilan.
Spice asioita

Sekoita vihannekset hieman oliiviöljyä, ennen kuin lisäät ne kana. Oliiviöljy pitää ne kostea ja auttaa heitä ruskea hyvin. Mausta ne suolalla, pippurilla ja mausteet, jotka täydentävät kana. Käytä esimerkiksi rosmariini jos teet rosmariini-valkosipuli paahdettu kana. Ripottele kasvikset hieman chipotle chilijauhetta, jos teet Varsinais-maustettu paahdettu kana. Lisää muutama sitruunan kiilat maalin väriä ja makua.