Mikä on hyvä uunissa paistettu kanan resepti?

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1 rkl leivinjauhetta

* 1 tl valkosipulijauhetta

* 1 tl sipulijauhetta

* 1 tl paprikaa

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1/2 kuppia kasviöljyä

* 1/4 kuppia vettä

* 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reisiä

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (400 astetta F).

2. Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, paprika, suola ja pippuri.

3. Vatkaa toisessa kulhossa öljy ja vesi keskenään.

4. Lisää kana kulhoon jauhoseoksen kanssa ja sekoita peitoksi.

5. Lisää kana kulhoon öljyn ja veden seoksen kanssa ja sekoita peitoksi.

6. Aseta kana leivinpaperilla vuoratulle pellille.

7. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes se on kypsä.

8. Tarjoile kuumana.

Vinkkejä

* Jos haluat erityisen rapeaa broileria, upota kana jauhoseokseen kahdesti.

* Jauhoseokseen voi lisätä myös muita mausteita, kuten kuminaa, oreganoa tai chilijauhetta.

* Jos sinulla ei ole leivinpaperia, voit myös voidella uunipellin kypsennyssuihkeella.

* Tarkista, onko kana kypsä, työntämällä lihalämpömittari kanan paksuimpaan kohtaan. Kana kypsennetään, kun sisälämpötila saavuttaa 165 astetta F (74 astetta C).