Mistä kanat tulevat?

Kanat kehittyivät Kaakkois-Aasiasta kotoisin olevista luonnonvaraisista viidakkolintuista. Kesytyksen ja valikoivan jalostuksen avulla tuhansien vuosien aikana nämä luonnonvaraiset linnut muuttuivat vähitellen kanoiksi, joita tunnemme nykyään.

Kanojen kesyttäminen alkoi todennäköisesti noin 8000 eKr. Kaakkois-Aasiassa. Tällä alueella asuvat ihmiset alkoivat pitää viidakkolintuja lihansa, munien ja höyhenten vuoksi. Ajan myötä näitä lintuja jalostettiin tottelevaisemmiksi ja tuottavammiksi, mikä johti erilaisten kanarotujen kehittymiseen.

Kun ihmiset muuttivat ja kävivät kauppaa ympäri maailmaa, he toivat kanan mukanaan. 1500-luvulle mennessä kanat olivat levinneet Eurooppaan, Afrikkaan ja Amerikkaan. Nykyään ympäri maailmaa löytyy satoja erilaisia ​​kanarotuja, joilla jokaisella on ainutlaatuiset ominaisuutensa ja käyttötarkoituksensa.

Nykyaikana kanoja kasvatetaan ensisijaisesti niiden lihan ja munien vuoksi. Niitä pidetään myös lemmikkeinä ja koristetarkoituksiin. Maailmanlaajuinen siipikarjateollisuus on merkittävä ruoka- ja tulolähde monille ihmisille ympäri maailmaa.