Millainen on hyvä ensimmäisen ruokalajin ateria merkkipäivän kunniaksi?

1. Alkupalalautanen:

- Mini Bruschetta, jossa on perinnöllisiä tomaatteja, mozzarellaa ja basilikaa.

- Grillatut katkarapuvartaat sitruuna-yrttimarinadilla.

- Prosciutto-kääreitä taateleita, jotka on täytetty vuohenjuustolla.

- Paistettu Brie hunajalla ja paahdetulla patongilla.

2. Keitto:

- Kermainen hummeribisque, jossa on ripaus sherryä ja rakuunaa.

- Villisienikeitto, jonka päällä on rapeaa prosciuttoa ja parmesaania.

- Butternut Squash-keitto bataattikrutoneilla.

3. Salaatti:

- Rucola-salaatti grillattujen persikoiden, burratan ja sokeroitujen pekaanipähkinöiden kanssa.

- Pinaattisalaatti mansikoilla, vuohenjuustolla ja balsamicolla.

- Perinnöllinen tomaattisalaatti basilikalla, oliiviöljyllä ja ripauksella merisuolaa.

4. Meren antimet:

- Pannulla kypsennetyt kampasimpukat sitruuna-kaprivoikastikkeella.

- Grillattuja katkarapuja valkosipuli-yrttimarinadilla.

- Rapukakut paahdetulla punapippurilla.

5. Pasta:

- Kotitekoinen hummeriravioli kermaisella sahramikastikkeella.

- Linguine simpukoiden kanssa valkoviinikastikkeessa.

- Gnocchia pestolla ja paahdetuilla pinjansiemenillä.

Nämä ruoat tarjoavat valikoiman makuja ja tekstuureja unohtumattoman vuosipäivän aterian aloittamiseksi.