Miten Cook Bottom Round Roast on Rotisserie

Rotisserie ruoanlaitto on ollut käytännössä vuosisatoja. With kynnyksellä nykyaikaisen tekniikan, kääntämällä sylkeä tapahtuu pieni moottori kiinni vartaan. Ajatuksena rotisserie ruoanlaitto on, että se kokkeja ruokaa yli epäsuora lämmönlähde pitkäksi aikaa. Kääntyminen sylkeä yli lämmön tasaisesti kypsentää ruokaa, koska se bastes itse. Tämä on täydellinen tiukempaa ja edullinen lihapalojen kuten pohja pyöreä paisti. Muutaman mausteita ja vähän aikaa, tämä paisti voidaan muuntaa mehevä ja tarjouksen pala lihaa.
Mitä tarvitset
4- 6-kiloisen pohja pyöreä paisti
Rotisserie
Grill
Tippa-astia
String
Meat lämpömittari
Oliiviöljy
valkosipuli
Rosemary
Salt
Pepper
Ohjeet

1. Light grilli. Anna hiilet kuumenevat säännöllisesti grilli ja sisälämpötilan tulevat esille kaasugrilli. Paisti kypsyy noin 425 celsiusta.
   

2. Hienonna valkosipuli ja rosmariini. Tihkusadetta paisti oliiviöljyllä, sitten ripottele suolaa, pippuria, valkosipulia ja rosmariini. Hieroa sitä kaiken hyvin.
   

3. Pujota paisti päälle vartaassa, tasapainottaa sitä mahdollisimman hyvin. Jos on olemassa alue paisti joka pitää yrittää roikkua tai jotka flop ympärillä kuin varraspaahtimessa kääntyy, tie naru paisti pitää sen paikallaan.
   

4. Siirrä hiilet toisella puolella, tai käytä vain puolet kaasugrilli. Laita astiaan alla varraspaahtimessa vieressä hiilet tai polttimet. Aseta vartaan teline paisti paikoilleen ja käynnistä moottori. Anna paisti kokki, noin 15 minuuttia per kiloa lihaa.
   

5. Tarkista doneness kanssa lihan lämpömittarilla. Muista, että sisäinen lämpötila nousee hieman poistamisen jälkeen paisti pois lämpöä, yleensä noin 10 astetta. Anna paisti istua 10-15 minuuttia ennen sen pois sylkeä ja veistämällä.