Miten Grill New York Strip pihvit kaasugrilli

Ennen maksamalla alkuun dollarin ravintolassa, harkitse grillataan New York nauhat pihvit kaasugrilli. Grillataan oman nauhat pihvit on edullinen, koska olet leikkaamalla välittäjänä. Osta New York nauhat pihvit teidän lihakauppias tai ruokakauppaan päivä aiot grillata pihvejä. Liha usein menee myyntiin heti myyntipäivä lähestyy määräaikaa. Valmistelu ja ruoanlaitto aikaa New Yorkin nauhat pihvit on alle tunnissa, mikä tekee nämä pihvit nopeasti illallinen vaihtoehto perheellesi.
Mitä tarvitset
2 8- ja 1-oz. New York nauhat pihvejä
1 tl. salt
1 tl. cayennenpippuria
1 tl. valkosipulijauhetta
Vatkauskulho
Oliiviöljy
Grillaus harja
Tongs
Ohjeet

1. Anna pihvit lämmetä huoneenlämpöiseksi lämpötilassa 30 minuuttia. Älä anna pihvit istua yli kaksi tuntia, tai riski ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista lisääntyy.
   

2. Valmista kaasugrilli ennen käsittelyä pihvejä. Kaasugrilli pitää esilämmittää jotta New Yorkin nauhat pihvit kokki välillisen lämpöä. Kierrä kaikki kaasupolttimien korkealla ja sulje kansi grilli. Kaasugrilli on valmis, kun lämpötila on välillä 400 ja 500 astetta F.
   

3. Luo kuiva hieroa varten pihvit. Laita suolaa, cayenne pippuria ja valkosipuli jauhe kulhoon.
   

4. Hiero kuiva mauste päälle New Yorkin nauhat pihvejä. Käytä käsiäsi hieroa mausteen osaksi pihvit tekemällä liikkein sormilla. Jatka hiero mausteet osaksi pihvit, kunnes molemmat puolet ovat maustetaan.
   

5. Coat molemmin puolin pihvit oliiviöljyä. Tämä estää niitä kiinni grillin.
   

6. Valmista grillaukseen raastaa. Käytä grillaukseen siveltimellä poistaa likaa ja roskia raastaa. Ennen kuin laitat pihvit kaasugrilli, takki grilli ristikot oliiviöljyllä, jotta pihvit ei tartu.
   

7. Ota kaasugrilli alas, kun se saavuttaa halutun lämpötilan. Kierrä yksi polttimet kokonaan pois, ja aseta loput polttimet keskitason.
   

8. Aseta New Yorkin nauhat pihvit puolella grilli, joka ei ole enää lämpöä lähde. Näin voit kokata pihvejä välillisesti.
   

9. Cook pihvejä neljä minuuttia ennen kuin laitat ne. Ruskistaa grilli markkoja pihvit asettamalla ne suoraan grilli, ja kääntämällä ne 90 asteessa kahden minuutin kuluttua. Käännä pihvit päälle, ja toista sama prosessi luoda lisää grilli merkkejä.
   

10. Poista pihvit kun he saavuttavat halutun maun. Harvinainen pihvit kokki noin kuusi minuuttia. Pihvit ei näy veltolta kun piristyi pihdeillä, kun ne ovat valmiit ruoanlaittoon.
    

11. Anna nauha pihvit jäähtyä viidestä 10 minuuttia ennen tarjoilua.