Kumpi on parempi BBQ-polttoaine, mesquite-palahiili vai briketti?

* Plussat:

* Palaa kuumemmin kuin briketit, joten se voi kypsentää ruokaa tehokkaammin.

* Tuottaa voimakkaamman savun maun.

* Kestää pidempään kuin briketit.

* Miinukset:

* Kalliimpia kuin briketit.

* Voi olla vaikeampi valaista.

* Voi tuottaa enemmän kipinöitä ja hiillosta.

Briketit

* Plussat:

* Halvempi kuin palahiili.

* Helpompi valaista.

* Tuota vähemmän kipinöitä ja hiillosta.

* Miinukset:

* Älä polta yhtä kuumana kuin palahiili, jotta ne eivät voi ruskistua yhtä tehokkaasti.

* Tuottaa vähemmän voimakkaan savun maun.

* Älä kestä yhtä kauan kuin hiilen pala.

Lopulta sinulle paras BBQ-polttoaine riippuu yksilöllisistä mieltymyksistäsi ja tarpeistasi. Jos etsit kuuminta ja maukkainta savua, mesquite-hiilipala on oikea tapa. Jos sinulla on kuitenkin budjetti tai et ole niin kokenut grillaamisesta, briketit voivat olla parempi vaihtoehto.