Vaikka kylkiluun silmän alkuperäisessä cheesesteak, se ei ole ainoa vaihtoehto. Cooking Light suosittelee ohuina viipaleina kylki pihvi leikata rasvaa säilyttäen rikas, lihaksikas maku. Ohuina viipaleina pyöreä pihvi voidaan myös tehdä Cheesesteaks. Kokki sitä ylös raskaan pannulla hieman öljyä ja palvella rulla juusto ja paistettuja vihanneksia sula-in-your-suuhun cheesesteak.
Pursuava Cheese

Ei ole mikään salaisuus, että aito Philly cheesesteak on peitossa sulatejuustoa ruokaa, mutta voit tahansa juustoa. Vaikka jotkut mieluummin mieto maku amerikkalaisen juustoa, sveitsiläinen, parmesaania tai cheddar ja kermajuustoseos lisätä twist perinteisten cheesesteak. Kokeile suosikki juustoja luoda allekirjoituksen yhdistelmän alkuun vilkas kuuma pihvi pulla.
Sipulit, Peppers ja sienet

paistettuja vihanneksia, kuten sipulia, paprikat ja sienet, lisätä vankka maku Cheesesteaks ja voi korvata osan pihvi leikata rasvaa ja kaloreita uhraamatta makua. Kuullota kasviksia raskaan kattilassa hieman öljyä, kunnes ne ovat karamellisoitua, ja alkuun pihvi kasaamista auttamalla niitä ja tihkusadetta sulanut juusto luoda allekirjoituksen cheesesteak.
Tips

Cutting naudanlihaa ohuina voi olla haaste, mutta siellä on temppu, joka. Aseta paisti pakastimeen 15-20 minuuttia osittain jäädyttää sen ja sitten siivu ohuelti poikkisyin. Jos et halua siivu naudanlihan itse, kysy teurastajan tehdä sen sinulle tai yritä ajeltu version liha laskuri. Liha on valmis ruoanlaittoon ja vaatii vain vähän valmistelua. Freeze liikaa ajeltu naudanlihan palvelevat-pakkausmerkintä nopeasti Cheesesteaks hetkessä varoitusajalla.