Voitko tarjoilla savustettuja kinkkukinkkuja huoneenlämpöisinä?

Savustettuja kinkkukinkkuja ei saa tarjota huoneenlämpöisinä. USDA:n mukaan pilaantuvia elintarvikkeita, mukaan lukien savustetut kinkkukineet, ei pidä jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi. Tämä johtuu siitä, että bakteerit voivat kasvaa nopeasti lämpötilan vaaravyöhykkeellä, joka on 40–140 °F.

Tarjoile savustettuja kinkkukinkkuja turvallisesti lämmittämällä ne 165 °F:n sisälämpötilaan ennen nauttimista.