Kuinka keität raakapasta uunissa?

Ainesosat:

- 1 kiloa (450 grammaa) kuivapastaa, kuten penneä, rigatonia tai zitiä

- 2 rkl oliiviöljyä

- 1 kuppi (240 ml) vettä

- 1 kuppi (240 ml) tomaattikastiketta tai marinarakastiketta

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- puoli kuppia raastettua parmesaanijuustoa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Lisää suola kiehuvaan veteen ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, mutta keitä noin 2 minuuttia suositeltua kypsennysaikaa vähemmän.

3. Valuta pasta ja siirrä se isoon kulhoon. Lisää oliiviöljy, tomaattikastike ja parmesaanijuusto; sekoita sekoittaaksesi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

4. Kaada pastaseos 9x13 tuuman (23x33 cm) uunivuokaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää ja pinta kullanruskea.

5. Tarjoile kuumana, halutessasi koristeltuna raastetulla parmesaanijuustolla ja basilikan lehdillä.

Vinkkejä:

- Jotta pasta ei kuivu, lisää uunivuokaan riittävästi vettä. Veden tulee olla pastan reunojen puolessa välissä.

- Jos haluat pastasta erityisen mausteisen, lisää tomaattikastiketta.

- Voit lisätä pastaan ​​myös muita kasviksia, kuten parsakaalia, paprikaa tai pinaattia.

- Jos haluat täyteläisemmän maun, käytä uunivuokaan puolet vettä ja puolet kanalientä.

- Jos sinulla ei ole uunivuokaa, voit keittää pastan myös isossa pannussa tai kattilassa, joka on uuninkestävä.