Mikä on tonnarelli-pasta?

Tonnarelli on pitkä, paksu, neliön muotoinen pasta, joka on suosittu italialaisessa keittiössä. Se on valmistettu durumvehnäjauhon ja veden seoksesta, ja se on rakenteeltaan samanlainen kuin spagetti. Tonnarelli-pastaa tarjoillaan tyypillisesti tomaateista, valkosipulista ja oliiviöljystä tehdyn kastikkeen kanssa, ja sitä voidaan tarjoilla myös muiden kastikkeiden, kuten peston tai carbonaran, kanssa. Tonnarelli-pastaa käytetään usein pastaruoissa, kuten pasta alla amatriciana, pasta alla carbonara ja pasta alla gricia.