Miten Pan Fry Pork lapaluun Pihvit (3 askelta)

tarkoituksena yleiseurooppalaisen paistamiseen lapaluun pihvejä tai muuta lihapaloja on kehittää rapean ruskea kuori ulkopuolella, säilyttäen kosteutta sisäpuolella. Pan-paistamiseen on yksinkertaisesti tapa ruoanlaitto, joissa liha on vain hieman upotetaan nestemäisessä tai öljyä. Mausta liha omaan makuun.
Mitä tarvitset
Pan
Oil tai voita
Porsaan lapa pihvejä
Mausteet
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Aseta vain tarpeeksi kasviöljyä tai voisulaa pannulla kattaa kattilan pohjaan. Koko pannulla vaihtelevat riippuen siitä, kuinka monta terää pihvejä olet cooking. Pan tulisi olla riittävän suuri, jotta pihvejä olet ruoanlaitto ei kosketa tai päällekkäisiä. Jos haluat kauden oman sianlihaa terä pihvit hieroa, yrttejä ja mausteita, jotka menevät hyvin sianlihaa ovat kuminaa, kumina, tilli, valkosipuli, fenkoli, suolaisia, timjami, sitruunamelissa, anis ja rosmariini.
   
   

2. Ota lämpöä Keskikorkealle kunnes öljyä tai voita on kuuma, mutta ei tupakointia. Aseta terä pihvi pannulla, ja jätä neljä minuuttia ennen kuin laitat kehittää ruskea kuori, tarkistaa säännöllisesti. Jatka paistamista sillä puolella, kunnes kiva kuori muotoja.
   

3. Flip yli, ja paista toisella puolella, kunnes kuori kehittyy. Keittoaika vaihtelee paksuuden pihvejä. Kun toinen puoli tulee ruskea, käytä lihan lämpömittari onko sisäinen lämpötila lihan on reached160 celsiusta. Jos näin ei ole, aseta se 350-asteisessa uunissa muutaman minuutin kokki kunnes oikea sisälämpötila on saavutettu. Jos paista pihvi pannulla liian pitkä, pihvi tulee kuiva.