Mikä on resepti rib eye pihvi kuivahankaamiseen?

1 rkl savustettua paprikaa

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl sipulijauhetta

1 tl kuivattua timjamia

1 tl kuivattua rosmariinia

1/2 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1/4 tl cayennepippuria

1/8 tl jauhettua neilikkaa

Ohjeet

1. Yhdistä ainekset pienessä kulhossa ja sekoita hyvin.

2. Hiero seosta koko pihvin päälle varmistaen, että se on tasaisesti päällystetty.

3. Laita se lautaselle tai jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai jopa yön yli, jotta maut pääsevät lihaan.

4. Kypsennä kuivahierretty rib eye -pihvi haluttuun kypsyysasteeseen grillaamalla, pannulla tai uunissa.