Miten luokittelet kaupallisiin tarkoituksiin kasvatetun siipikarjan?

Kaupallisiin tarkoituksiin kasvatettu siipikarja voidaan luokitella useisiin luokkiin eri tekijöiden, kuten lajin, rodun, iän ja käyttötarkoituksen, perusteella. Tässä on joitain kaupallisesti kasvatetun siipikarjan yleisiä luokituksia:

1. Broilerit:

- Nuoret kanat, jotka on kasvatettu erityisesti lihantuotantoon.

- Nostettu lyhyen ajan (tyypillisesti 6-8 viikkoa) halutun markkinapainon saavuttamiseksi.

- Tunnetaan myös nimellä rasvakeittimet tai paahtimet.

2. Munivat kanat:

- Naaraskanat, joita pidetään pääasiassa munantuotantoa varten.

- Kutsutaan myös kanoiksi tai muniviksi linnuiksi.

- Eri rodut tai geneettiset linjat valitaan korkean muninnan saavuttamiseksi.

3. Linjat:

- Nuoret naaraskanat, joista on kasvatettu munivia kanoja.

- Yleensä 18-20 viikon iässä ennen kuin ne alkavat munimaan.

4. Kukot:

- Liha- tai jalostustarkoituksiin kasvatetut nuoret uroskanat.

- Ei yleisesti käytetty lihana broilereihin verrattuna niiden vähärasvaisemman lihan ja mahdollisen sitkeyden vuoksi.

- Voidaan kasvattaa jalostukseen tulevien sukupolvien siipikarjan tuottamiseksi.

5. Ankat:

- Vesilinnut kasvatetaan sekä lihan että munan tuotantoon.

- Yleisiä lajeja ovat pekin-ankat (liha), myskiankat (liha ja munat) ja kerrosankat (munantuotanto).

6. Hanhet:

- Isommat vesilinnut, joita kasvatetaan ensisijaisesti lihantuotantoon.

- Vaatii enemmän tilaa ja erityistä hoitoa verrattuna kanoihin ja ankoihin.

7. Kalkkunat:

- Suuret siipikarjalinnut, joita kasvatetaan ensisijaisesti lihantuotantoa varten.

- Yleisiä lajikkeita ovat Broad- Breasted White, Bourbon Red ja perintörodut.

8. Pelilinnut:

- Erilaisia ​​liha- tai metsästystarkoituksiin kasvatettuja lintulajeja, kuten fasaanit, viiriäiset, peltopyy ja riekot.

9. Erikoisrodut tai -linjat:

- Edellä mainittujen luokittelujen lisäksi siipikarja voidaan luokitella myös tiettyjen rotujen tai tiettyjä ominaisuuksia varten kehitettyjen geneettisten linjojen perusteella, kuten nopea kasvu, taudinkestävyys tai ylivoimainen lihan tai munan laatu.

Nämä luokitukset auttavat siipikarjankasvattajia, alan ammattilaisia ​​ja kuluttajia tunnistamaan ja valitsemaan siipikarjalajikkeita niiden käyttötarkoituksen ja haluttujen ominaisuuksien perusteella.