Miten Cook suuri Quiche

alusta loppuun: 60 minuuttia 2 tuntia 30 minuuttia, riippuen kuori tyyppi
Annoksia: 4-6
Vaikeustaso: Intermediate

Kuka tahansa voi vispilä munat ja revi juustoa, mutta mikä on täydellinen kotitekoinen piirakka vaatii artfulness. Käyttäen Julia Lapsen muna-to-neste-suhde ja torttu taikina, joka on hilseilevä ja teräviä tuloksia lautasen, joka on tasan syttyvät ja syntinen. Voit myös valita käyttää kaupasta ostettu pie crust sijaan, että taikinan tyhjästä, jos olet kokki, joka haluaa ottaa rennosti keittiössä. Joko niin, osittain valmiiksi paistamisen kuori estää sitä tulemasta märkä.
Ainekset

  • Crust

  • 1 pie crust
    tai

  • 1 1/2 kupillista, miinus 2 tl, vehnäjauhoja
  • 2 tl maissitärkkelystä
  • 1 tl suolaa
  • 1 hyppysellinen sokeria
  • 8 ruokalusikallista suolatonta voita, kylmä
  • 2 rkl lyhentäminen
  • 6 rkl kylmää vettä

    Täyte

  • 4 munaa
  • 1 1/2 kupillista maitoa, kermaa tai näiden kahden seosta (noin) B
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • Pinch muskottipähkinää
  • 1 kuppi silputtu sveitsiläinen juusto
    Valmista torttu taikina

  • Jos käytät valmiista pie crust, rulla se ulos 9 tuuman pie pannulla. Seuraavia askelia, katso & quot; Kuumenna & quot; Alla.

    Jos teet kotitekoinen torttu taikina, kaada kuivat ainekset monitoimikoneessa ja sekoita niitä muutaman sekunnin. Lisää voi ja lyhentäminen ja pulssi seosta useita kertoja, kunnes he hajotetaan ja taikina muistuttaa karkea murusia.

    Kaada vesi ja pulssi seosta muutaman kerran, kunnes se muodostaa palloa. Jos taikina on liian kuivaa pitää yhdessä, lisää vettä teelusikallinen kerrallaan, sykkivä jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes se tekee.

    Siirrä taikina puhtaalla, jauhotetulle alustalle. Työnnä kannoilla kädet sen läpi, kunnes taikina on jopa väri ja rakenne. Muodostavat taikina levy, kääri se muovikelmu ja kylmässä sitä 1 tunnin ajan. Aseta jäähdytetty taikina puhtaalle laskuri ja käyttämällä kaulin, rullaa se tulee ympyrä, joka on riittävän suuri mahtua vuokaan. Paina taikina pannulle.

    Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Peitä kuori, jossa on suuri arkki alumiinifolio. Kaada kuiva riisiä tai papuja päälle folio, riittää täyttämään koko kuori; nämä toimivat pie painoja, jotka pitävät crust muodostumista kuplia. Paista kuori 15 minuuttia. Anna sen jäähtyä 5 minuuttia, nosta pois folio.
    Valmista täyte ja Kokoa

  • Käännä uunin alas 375 astetta.

    Crack neljä munat 2 kuppi mittalasin. Lisää tarpeeksi maitoa tai kermaa päästä 2-kupin merkki. Laita munat, maito tai kerma, suola, pippuri ja muskottipähkinä isoon kulhoon ja vatkaa kaiken yhdessä.

    Ripottele puoli juuston päälle esileivotut kuori. Kaada tarpeeksi muna seos tavoittaa noin 1/4 tuumaa ylhäältä kuori. Ripottele loput juuston päälle.

    Paista piirakka 30 minuuttia. Testaa sen doneness työntämällä kärki veitsen keskellä piirakka. Jos se tulee ulos märkä, paista vielä 5 minuuttia ja testata uudestaan. Viimeistely paistettu piirakka tulee heilua hieman.

    Anna sen jäähtyä 10 minuuttia ennen leikkaamista jopa viipaleiksi.
    Täytteet Kokeile

  • Muokkaa piirakka by kokeilemalla eri juustoja, lihaa ja vihanneksia. Mikä tahansa täyttö, joka on kypsennetty on keitettävä ennen kuin astiaan; Esimerkiksi pekonia pitäisi olla jo paistettu, mutta kirsikkatomaatteja voi mennä piirakka raaka.

  • Tee perinteinen Kinkkupiiras käyttäen 1/2 kuppi kuutioiksi sveitsiläinen juusto ja puoli kuppi mureni pekonia tai kuutioitu kinkkua kuin täytettä.
  • Käytä 1 kuppi sekoittaa paahdettuja kasviksia tai keitettyjä äyriäisiä kuin piirakka täyttö ja jätä juustoa kokonaan.
  • Lisää jauheliha, haudutettua sipulia tai purjoa ja muna seos mitään piirakka .
  • Täytä piirakka 1/2 kupillinen höyrytettyjä parsakaalin kukinnot ja puoli cup silputtu cheddarjuustoa.
  • Pair sauteed portobellosieniä ja aurajuustoa tehdä kasvissyöjä quiche maanläheisin, lihaisa maku.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka juoma

    quiche Reseptit

    quiche Reseptit

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka juoma