Mistä voi löytää helpon Crepe Suzetten reseptin?

Ainesosat:

- 1 kuppi yleisjauhoja

- 2 rkl sokeria

- 1/4 tl suolaa

- 2 munaa

- 1 kuppi maitoa

- 2 rkl voita, sulatettuna

- 1/4 kuppia appelsiinimehua

- 1/4 kuppia sokeria

- 1 rkl Grand Marnieria

- 1 rkl voita tarjoiluun

Ohjeet:

1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri ja suola.

2. Vatkaa erillisessä kulhossa munat, maito ja sulatettu voi.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi.

4. Kuumenna kevyesti öljytty kreppipannu tai tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä.

5. Kaada 1/4 kupillista taikinaa pannulle jokaista kreppiä kohden ja paista 1-2 minuuttia per puoli tai kunnes se on kullanruskea.

6. Siirrä krepit lautaselle ja peitä foliolla, jotta ne pysyvät lämpiminä.

7. Sekoita appelsiinimehu, sokeri ja Grand Marnier pienessä kattilassa.

8. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä ja hauduta, kunnes kastike sakenee, noin 1-2 minuuttia.

9. Taita krepit puoliksi tai neljään osaan ja aseta tarjoiluvadille.

10. Valuta kreppit appelsiinikastikkeella ja tarjoa vaniljajäätelön ja ripaus tomusokeria kera.

Nauti herkullisesta Crepe Suzettesta!