Miten leipoa Shark lihaa (3 askelta)

Leivonta hain liha on suhteellisen hands-off menettelyssä, joten se on hyvä tapa lähestyä tätä harvinaisempia lautasen ensimmäistä kertaa. Kypsennetty hain liha - yleensä leikattu Mako haiden Yhdysvalloissa - on valkoinen, hilseilevä ja tarjouksen, jossa mukautuva, mieto maku. Se on tukevampi kuin monet kalaa, pintansa hyvin käsittelyn aikana, yli sängyn vihanneksia tai jyviä tai alla raskaan keveiden. Kun paistaminen hai, seurata sen edistymistä estämiseksi overcooking, tai hain liha osoittautuu kuiva ja sitkeä.
Mitä tarvitset
alumiinifoliota tai pergamentti paperi
Uunipelti
teflon spray
ruokaöljyä tai voita
Suolaa ja pippuria
Muita aromiaineita
online lukea elintarvikkeiden lämpömittari
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 425 asteessa vähintään 15 minuuttia. Laita arkki folion tai pergamentti paperilla päälle uunipellille ja takki se kevyesti teflon spray tai ruokaöljyllä.
   

2. tihkusadetta ruokaöljyä tai sulatettu, voita yli molemmin puolin hain pihvi . Season molemmin puolin maun mukaan suolalla ja juuri säröillä mustapippuria, tai valkopippuria entistä herkkä maku. Lisää muut haluamasi aromaateista, mausteita ja yrttejä maun mukaan. Tilli, timjami, basilika, rosmariini, salvia, jauhettu valkosipuli tai valkosipuli jauhe, inkivääri, mustaamalla tai Cajun mausteita tai yrttejä de Provence kaiken työn. Lisättävää purista sitruunan tai limen mehu, soijakastike tai muiden täydentävien nestettä, jos haluat.
   

3. Centerin hain pellille ja laittaa se uunin keskitasolla. Paista noin 10-15 minuuttia per tuuma paksuus. Cook hain lihan sisälämpötila on 145 F, mitattuna instant lukea ruoan lämpömittari. Liha on läpinäkymätön, ja hilseilevä kaikki läpi, kun hain on turvallisesti keitetty.