Mikä Diver Scallop?

Diver kampasimpukat ovat kampasimpukat kynitty käsin vedestä sukeltajien, toisin kuin ne, jotka ruopattu joukoittain nettomääräisesti joka naarmuilta meressä tai joki alareunassa.
Ekologiset hyödyt

  • Koska sukeltaja kampasimpukoita Ihmiset, niiden käyttö auttaa säilyttämään hauras vettä ekosysteemejä, jotka saattavat häiriintyä ruoppaamalla. Mukaan US National Oceanic and Atmospheric Administration, noin 27 miljoonaa tonnia ei-toivottuja merenelävät ovat juuriltaan vuosittain troolipyydyksillä, joten monet lajit suurempi riski vaarantamisesta.
    Taste

  • Monet kokit mieluummin maku ja koostumus sukeltaja kampasimpukoita, joiden sanotaan olevan makeampi ja vähemmän karu kuin heidän ruopattu kollegansa. Lisäksi, koska nämä kampasimpukoita ei vetää pitkin merenpohjaa, joka joskus vahingot kampasimpukat, ne ovat kiinteämmät ja tuoreempaa kuin massa-korjattu lajikkeita.
    Tuoreus

  • Tavallisesti kalastajat pitää kampasimpukoita veneensä kun he lajitella ne. Kuitenkin, sukeltaja kampasimpukat eivät vaadi lajittelu, mikä tarkoittaa, että he ovat tuoreempaa pakattuna. Lisäksi sukeltajat yleensä valita vain laadukkain kampasimpukat --- kypsä yksilöt hengen liikkuvissa virtaukset.
    Cost

  • Koska se vaatii enemmän työvoimaa valita itse kampasimpukoita, he voi maksaa paljon enemmän kuin ruopattu lajike.
    Season

  • Divers kampasimpukoita voidaan pyytää vain, ja yleensä vain joulukuusta huhtikuuhun.