Dungeness on yhteinen rapu kalastetaan lähinnä länsirannikolla Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Se on iso rapu, jolla voidaan mitata yli 12 tuumaa kaikkialla, ja on korkea liha-to-shell suhteen. Lihan pakattu jalat Dungenessin on makea maku ja on parasta nauttia yksinkertaisesti upotetaan voisula. Piristää yhteisen Dungeness, kokeile lisäämällä hieman cayenne tai sitruunan pippuria tavallisesta rapu maustesekoitus.
Dungeness on yleisin joukko rapu jalat näet.
Snow Crab

Tunnetaan myös Alaskan lumi tai rock-rapu, tämä äyriäinen jalat ylpeillä pitkä nauhat paksu, makea lihaa. Kalastanut länsirannikkoa pitkin Alaskan, nämä ravut ovat katkottua äyriäisistä Yhdysvalloissa. Itse asiassa, 58500000 kiloa lumitaskuravun korjattu Barentsinmeren vuonna 2008. Tämä rapu on suuri ja liha- saavutettavuus ansiosta suosittu ravintola ruokalaji. Steam lumitaskuravun saada lihaa, joka liukuu oikealle ulos kuoren.
On taidetta rikkomassa jalat lumitaskuravun.
Alaskan Kuningas

Alaskan kuningasrapu, kuten nimikin kertoo, on massiivinen yksilö. Jalat voi tavoittaa koko 6-9 (silloin kun se kestää kuudesta yhdeksään jalat muodostavat kymmenen kiloa) ja tulevat kolmesta lajikkeesta: kultainen, punainen ja sininen kuningas. Sen liha on hyvin pehmeä ja makea ja muuttuu valkoiseksi, kun keittää. Se on kallein yhteisen rapu jalat, ja sen korjuu on vahvasti säänneltyä. Höyryä tai keitetään Alaskan kuningas ja palvella sitä voita ja valkosipuli kastiketta tuoda esiin lihan luonnollinen hellyyttä ja makean maun.
Alaskan kuningasrapu jalat ovat täynnä tarjouksen, valkoisen lihan.
Blue Crab

Vaikka länsirannikolla voi olla Dungenessin, lumi rapuja ja Alaskan kuningas, itärannikolla on oma rapu herkku: sininen rapu. Tämä runsas laji on mereneläviä jättiläinen Chesapeake Bay ja ympäröiviin maihin. Joskaan ei yhtä suuri kuin muut lajit, sininen taskurapu on lihaa erillinen ja ainutlaatuinen maku ja erittäin pehmeä, liuskainen rakenne. Se on tulossa suosittu kaikkialla maailmassa, vaikka sillä on sen pieni koko on vaikeampi murtaa ja syödä. Tarjoile sininen rapu jalat voin ja sitruunan täydentää herkkä maku.
Vaikka pieni, sininen rapu on suosittu mereneläviä valinta.
Huomioitavaa

Kun ruoanlaitto rapu jalat, on tärkeää noudattaa ruoanlaittoon ohjeita huolellisesti. Varmista rapuja keitetään oikeassa ajat ja lämpötilat ja tallennetaan asianmukaisesti.

Myös rikkomassa rapu jalat, kun taas hauskaa, johtaa teräviä kuori fragmentteja tai muita paloja rapu. Käytä työkaluja ja sormet huolellisesti täysin nauttia rapu-syöminen kokemus.