Miten Cook Fantail Katkarapu

Fantail katkarapu, joka tunnetaan myös nimellä butterflied katkarapuja, tarjoavat meheviä, makea ja hellä huomata mitään alkuruoka lokeroon tai pääruoka. Katkarapu ovat runsaasti omega-3 rasvahappoja, jotka auttavat pitämään kolesteroliarvot tasapainossa. Pinnoite fantail katkarapuja pörröinen panko korppujauhoja antaa heille kevyt ja rapea ulkopinnoitteen jotka sopivat täydellisesti silkkinen tekstuuri katkarapuja. Leaving hännät tekee fantail katkarapuja täydellinen pikkunaposteltavaa.
Mitä tarvitset
Colander
Mesh siivilä
Pie levyt
Panko leipää crumbs
Milk
Egg
Whisk

Salt
Pepper
Seasonings
Skillet
Oil
Tongs
Paper pyyhkeet
Ohjeet

1. Huuhtele katkaravun kylmällä vedellä ja laita ne siivilä valua. Vedä jalat ja kuori pois, jättäen hännät ehjä. Irrota suoneen että kulkee pitkin ulkopuolella käyrä katkarapuja.
   

2. Poke kärki kokkiveitsi osaksi ulkopuolella käyrä katkarapuja yläpuolella häntää. Työnnä veitsen kärki pitkin ulompaa käyrä selkärangan, syventäminen ura, mutta ei leikkaamista kaikki läpi. Tasoittuu katkarapu sormilla.
   

3. Täytä pohja kakku lautaselle panko korppujauhoja. Voit käyttää säännöllisesti korppujauhot, jauhot, maissi aterian tai kalanpoikasten mix mutta panko korppujauhoja toimivat erityisen hyvin katkarapu, koska niiden kevyt ja rapea koostumus.
   

4. Kaada pieni määrä maitoa toiseen kakku lautaselle - noin riitä kattamaan pohjaan levyn. Vatkaa muna maito vispilä, sekoittamalla maito ja muna, kunnes seos on paksua ja kermaista.
   

5. Season maito suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit myös lisätä muita mausteita, kuten inkivääriä, chilijauhetta, sipuli jauhe ja valkosipulijauhetta.
   

6. Kasta katkarapu yksi kerrallaan maitoon ja muna ja sitten rullaa ne panko korppujauhoja. Aseta päällystetty katkarapuja lautaselle ja aseta ne sivuun.
   

7. Täytä pohja paistinpannu rypsiöljy, kasvi- tai maapähkinä öljyä. Kuumenna öljyä yli keskipitkän kuumuudelle kunnes hieman jauhoja flicked pannulle Sizzles ja ponnahtaa.
   

8. Aseta kuudesta kahdeksaan katkarapuja kuumaan öljyyn. Kypsennä niitä enintään yksi minuutti per puoli, ja sitten käännä ne pihdeillä. Keitä niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin. Aseta katkarapuja lautaselle vuorattu paperilla pyyhkeet valua, koska ne tulevat ulos kuumaa öljyä.