Miten Poista Squid Ink

Squid käytetään usein reseptit ruokia, kuten pastaa ja keittoa. Se voidaan myös paistettu kuumassa öljyssä tai paistetut vihanneksia ja riisiä. Mukaan SelfNutritionData, kalmari on runsaasti proteiinia, seleeniä ja B12-vitamiinin; kuitenkin, se on myös korkea kolesteroli. Valmistautuminen tuoretta kalmari ruoanlaitto edellyttää poistamista pään, lonkerot, ihon ja sisuskalut, kuten musteen pusseja. Jos resepti vaatii kalmarinmusteen, tallenna mustetta varrella. Voit myös haluta saada lisää kalmari muste, kuten monet kalmari eivät sisällä riittävästi mustetta.
Mitä tarvitset
kalmari
leikkuulauta
Knife
Cup

Ohjeet

1. Aseta kalmari on suuri leikkuulauta. Jotta voidaan valmistautua kalmari, sinun täytyy oppia tärkeimmät osat sen anatomia. Paikantaa evät, jotka ovat kolmion muotoisia ja toisiaan vastapäätä toisessa päässä kalmari kehon. Vastakkaisessa päässä kalmari on pää. Suoraan alapuolella päähän, vuonna kalmarin tärkein kehon alueella, ovat kidukset. Välinen kidukset piilee mustetta SAC, joka on kiinnitetty kalmari maksa.
   

2. Leikkaa kaksi lonkerot edessä kalmari silmät. Käytä erittäin terävä keittiöveitsi. Kaksi lonkerot ovat erillään kalmari kahdeksan aseita, jotka johtavat pois pään etuosaan.
   

3. Vedä pää kalmari pois. Voit ehkä saavuttaa tämän vain kädet. Vetämällä pään irti, monet kalmari n innards pitäisi tulla ulos myös. Jos et pysty vetämään pään irti sormin, hakkaa se poikki terävällä keittiöveitsi. Leikata & ldquo; niska & rdquo; alue, jossa pää liittyy kehon. Aseta pään sivuun.
   

4. Katso musteen pussi sisällä kalmari n sisuskalut jos olet onnistunut vetämään pään irti. Ink sac on hopeanhohtoinen-musta ja on yhdistetty maksassa kalvot. Vedä pussi pois maksassa sormilla, varoen rikkoa sitä. Kalmari muste voi tahrata ihoa ja vaatteisiin. Jos käytät kalmari mustetta resepti, aseta se kuppi ja aseta se sivuun myöhempää. Jos leikkaat pää kalmari pois sijaan vetämällä se pois, päästä osaksi kalmarin ruumis kahden läppien ihon. Sormilla varovasti vedä kaikki sisuskalut löydät. Kun olet vetänyt ulos maksassa ja muste varrella, erota ne.