Mitä Crabby ranch -kastikereseptissä on?

* 1 kuppi majoneesia

* 1/2 kuppia smetanaa

* 1/4 kuppia ketsuppia

* 1 rkl Worcestershire-kastiketta

* 1 tl Dijon-sinappia

* 1 tl Old Bay -maustetta

* 1/2 tl sellerin siemeniä

* 1/4 tl mustapippuria

* 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

* 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta ruohosipulia

* 1/4 kuppia keitettyä ja hiutaleista rapujen lihaa

Ohjeet:

1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään majoneesi, smetana, ketsuppi, Worcestershire-kastike, Dijon-sinappi, Old Bay -mauste, sellerinsiemenet ja mustapippuri.

2. Sekoita joukkoon persilja, ruohosipuli ja rapujen liha.

3. Maista ja säädä mausteita haluamallasi tavalla.

4. Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkkejä:

* Jos sinulla ei ole käsillä kypsennettyä rapulihaa, voit käyttää sen sijaan purkitettua rapulihaa. Muista valuttaa rapun liha hyvin ennen kuin lisäät sen kastikkeeseen.

* Voit halutessasi lisätä kastikkeeseen myös muuta sekoitusta, kuten hienonnettua kovaksi keitettyä munia, viipaloitua kurkkua tai hienonnettua tomaattia.

* Crabby ranch -kastike on loistava lisä salaatteihin, voileipiin tai dippiin vihannesten tai perunoiden kanssa.