Miten Keitä katkarapuja Beer

Boiling katkarapuja oluessa lisää maku mereneläviä. Tummempi olut, vakaampi maku. Yleinen harhaluulo on, että alkoholi haihtuu, tai polttaa, kypsennyksen aikana. Vaikka osa siitä haihtuu, eivät kaikki alkoholi kiehua pois olutta, joten jos se on huoli, korvike kanaliemi, Ginger Ale, valkoinen viinirypälemehu, sieni liemi tai alkoholiton olut on tietoinen se muuttaa makua hieman .
mitä tarvitset
Beer
Suuri kattila kannella
2 rkl. katkarapu kiehua, Creole tai Cajun mauste
1 tl. salt
1 tl. pippuria
Lime
24 oz. katkarapuja, pää ja kuori vasemmalle
ura lusikka
tarjoilukulhoja
Ohjeet

1. Kaada 36 oz. olutta suuren potin kanssa vettä ja 2 rkl. suosikki katkarapuja kiehua, Creole tai Cajun maustetta, suolaa ja pippuria. Mehu lime ja laita puolikkaat kalkin pottiin. Peitä potin ja kiehua 10 minuuttia keskipitkän kuumuudelle.
   

2. Huuhtele katkaravut hyvin. Laita katkarapuja suuren potin kanssa mausteita. Laita kansi takaisin ja sammuta lämpöä.
   

3. Tarkista katkarapu kolmen minuutin kuluttua. Sen pitäisi olla punertava väri. Jos ei, palaa kansi potin ja tarkista joka minuutti, kunnes väri on punertava.
   

4. Käytä ura lusikka poistaa katkarapuja potin. Aseta se tarjoilukulhoja.