Kuinka Sulata Sushi-Grade Fish (5 askelta)

Jos olet tehnyt sushia ja ovat jääneet kalat, yksi hyvä tapa säilyttää kalaa pidemmän aikaa on jäädyttää sen. Jäädytetyt kalat usein voi maistua yhtä hyvältä kuin tuoretta kalaa. Koska kala sushi on usein tarjolla keittämättömät, maku raaka kala voisi tehdä tai rikkoa menestystä lautasen. Jos sulanut väärin, voit muuttaa maku kalaa, mikä saattaa pakottaa sinut heittää sen pois ja ostaa lisää.
Mitä tarvitset
Jäädytetyt kalat
Zip-lock pussiin

Lämmin vesi
Deep kulhoon
Ohjeet

1. Poista jäädytetty kala pakastimesta.
   

2. Aseta jäädytetty kala sisällä zip-lock pussiin ja sulje se.
   

3. Aseta minigrip pussi kulhoon.
   

4. Aloita juokseva vesi osaksi kulhoon. Tämä vesi pitäisi vain olla hieman lämpimämpi kuin huoneenlämmössä.
   

5. Täytä kulho vedellä, kaada vesi pois, ja uudelleen täyttää kulho lämpimällä vedellä, kunnes kala on sulanut.