Kuinka kauan keitetty viipaloitu kalkkuna säilyy jääkaapissa?

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan keitettyä kalkkunaa voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kolmesta neljään päivään.

Keitetyn kalkkunan säilyvyyden maksimoimiseksi on tärkeää säilyttää se oikein. Tässä muutamia vinkkejä keitetyn kalkkunan säilyttämiseen jääkaapissa:

- Anna kalkkunan jäähtyä kokonaan ennen varastointia.

- Kääri kalkkuna tiukasti muovikelmuun tai folioon tai laita se ilmatiiviiseen astiaan.

- Merkitse astiaan kalkkunan kypsennyspäivä ja päivämäärä, johon mennessä se tulee kuluttaa.

- Kypsennetty kalkkuna voidaan säilyttää myös pakastimessa pidempään. Kypsennettyä kalkkunaa pakastettaessa on tärkeää kääriä se tiukasti pakastuspaperiin tai muovikelmuun tai laittaa pakastinkestävään astiaan. Pakastettua keitettyä kalkkunaa voidaan säilyttää enintään kahdesta kolmeen kuukautta.