Miten saada verta Out of Ground Venison

Kun saatavilla, metsästäjät käyttävät jauhettua riistaa korvikkeena jauheliha. Mutta veri liha voi jättää ikävä jälkimaku. Seurauksena tästä "gamey" maku, maa hirvenliha toimii hyvin reseptejä, jotka ovat voimakkaasti maustettua, kuten chili. On kuitenkin olemassa muutamia tapoja vähentää tai poistaa jääneen veren maahan hirvenliha, vähentää jälkimaku ja jonka avulla voit enemmän joustavuutta ruoanlaittoon tyylejä ja reseptejä.
Mitä tarvitset
Salt
Etikka

Vesi
Ohjeet

1. Sulata maahan hirvenliha tarvittaessa. Kun sulanut, liota liha 20 minuuttia seoksessa, jossa 1 rkl. etikkaa 4 kupillista vettä, huuhtele. Tämä vetää joitakin verta.
   

2. Luo uusi liotuksen sekoitus puoli cup suolaa per gallona vettä. Sekoita hyvin ja laita liha suolavettä, mieluiten yön yli. Tämä lisää perusteellisesti vetää ulos loput veren. Jos sinulla ei ole aikaa liota sitä yön yli, lisätään ripaus etikkaa sekä ja liota 1-2 tuntia.
   

3. Huuhtele liha ja käytä paperipyyhkeitä imeä tahansa Jäljellä verta.