Ajatus välttää punaviinit kala on, että maku kala on liian herkkä seisomaan on rohkea maku viiniä. Yleensä tämä on hyvä neuvo. On kuitenkin olemassa joitakin kaloja, jotka ovat paljon vahvempi makuja kuin toiset. Lohi ja makrilli, esimerkiksi, ovat väriltään tummia ja rohkea makuista kalaa, jotka ovat täydellisesti tietty punaviiniä.

Kaada itsellesi Pinot Noir ja kaivaa tuoretta laatta lohen ja yritä kuvitella mitään valkoviini täydentää kalaa niin hyvin. Hedelmäinen Pinot Noirs miedolla tanniinit ovat klassisia ottelu tämäntyyppisen mereneläviä, mukaan viinin ystäville Page verkkosivuilla.
Beaujolais

On down-home kana ateriat jotka näyttävät tehtävä juominen punaviiniä. Jos sinulla on kana grilli, paistamiseen kana tai paahtamalla kanaa, niin et voi mennä vikaan Beaujolais. Nämä hedelmäisiä ranskalaiset punaviinit ovat erinomaisia ​​pariksi näitä maalaismainen kanaruokia. Jopa viininjuojia jotka eivät yleensä välitä punaviineissä usein kuin Beaujolais koska se on ainutlaatuinen, lähes candylike vihjeitä maku ja sen ruokaa sopiva monipuolisuus.
Chianti

Mikä tahansa kanaa tai kalaa ruokalaji, joka liittyy pasta on todennäköisesti hyvä tilaisuus rikkoa ulos Chianti. Chianti on punainen italialainen viini Toscanan joka on kuuluisa olki-kata pullo, vaikka ne eivät aina pullotettua näin tänään. Viinin on erillinen kirsikka ja nahkea maku, joka on laajalti nauttinut.

Vaikka Chianti sopii punaisen lihan, kuten kylki pihvi, se on yksi parhaita valintoja valittaessa illallisen viini italialaisia ​​ruokia, kuten kanaa cacciatore tai Tetrazzini mukaan World Wide Wine verkkosivuilla.

Barolo

Coq au vin on klassinen ranskalainen ruokalaji on valmistettu kanan haudutettua sieniä, valkosipulia ja punaviini. Juominen samantyyppistä viiniä kanaa keitettiin tekee luonnollisena makuja. Usein viini valittu pariutumaan kukkoa viinissä on Barolo.

Barolo on rohkea punaviiniä yleensä mojova hintalappu liitteenä. Tämä viini Pohjois-Italiassa on häivähdys suklaata, nahkaa, lakritsi ja viikunoita. Viini on usein pariksi gamy punainen liha ja karitsan, mutta käyttäen Barolo tehdä kukkoa viinissä ja sitten nauttia viiniä aterian on loistava tapa yhdistää rohkea punainen valkoinen lihajauhoa.