Chow mein on yleisnimitys tyyppi kiinalainen muna nuudelit, samoin kuin lautasen valmistettu käyttäen niitä. Tee kanaa, naudan-, sian- ja vihannesten chow mein by öljyssä paistamiseen par-keitettyä nuudelit liha ja vihannekset, kunnes nuudelit ovat hieman crisped, mutta silti tarjous. Mausta soijakastike, seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri ja mustapippuri. Sisältävät vihannekset, kuten kaali - yleisin lisäys - sekä porkkanoita, sieniä tai selleri.
Freezing Chow Mein

Cook chow mein nuudelit kuten tavallisesti par-kiehuu ne vasta juuri tarjous ja sekoita paistamiseen vihanneksia ja lihaa ennen pakastusta. Vaikka jotkut tyypit nuudelit parhaiten keitetään puoliraaka ennen pakastusta, chow mein nuudelit seisomaan hyvin jäädyttäminen, kun valmistellaan heidän tyypilliseen tapaan. Freeze Chow Mein ilmatiiviissä varastosäiliöön tai pakastimessa turvallinen zip-top muovipussiin. Käytettäessä muovipussiin, poista mahdollisimman paljon ilmaa kuin mahdollista pussista ennen jäädyttämistä laadun varmistamiseksi.
Freezing Aikajana

Vaikka jatkuvasti pakasteet säilyvät turvassa loputtomiin, jäädyttäminen Chow Mein lisää kolme kuukautta johtaa laadun heikkeneminen. Olitpa jäädytys nouto, tähteitä tai chow mein tehty nimenomaan mennä pakastin, muista tehdä se kahden tunnin sisällä valmisteen estää haitallisten bakteerien kasvun. Jos mahdollista, anna Chow Mein jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen jäädyttämistä tiivistymisen estämiseksi säiliössä, joka voi johtaa laadun heikkeneminen ja pakastin polttaa.
Uudelleenkuumennus Chow Mein