Chow mein on yleisnimitys tyyppi kiinalainen muna nuudelit, samoin kuin lautasen valmistettu käyttäen niitä. Tee kanaa, naudan-, sian- ja vihannesten chow mein by öljyssä paistamiseen par-keitettyä nuudelit liha ja vihannekset, kunnes nuudelit ovat hieman crisped, mutta silti tarjous. Mausta soijakastike, seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri ja mustapippuri. Sisältävät vihannekset, kuten kaali - yleisin lisäys - sekä porkkanoita, sieniä tai selleri.
Freezing Chow Mein

Cook chow mein nuudelit kuten tavallisesti par-kiehuu ne vasta juuri tarjous ja sekoita paistamiseen vihanneksia ja lihaa ennen pakastusta. Vaikka jotkut tyypit nuudelit parhaiten keitetään puoliraaka ennen pakastusta, chow mein nuudelit seisomaan hyvin jäädyttäminen, kun valmistellaan heidän tyypilliseen tapaan. Freeze Chow Mein ilmatiiviissä varastosäiliöön tai pakastimessa turvallinen zip-top muovipussiin. Käytettäessä muovipussiin, poista mahdollisimman paljon ilmaa kuin mahdollista pussista ennen jäädyttämistä laadun varmistamiseksi.
Freezing Aikajana

Vaikka jatkuvasti pakasteet säilyvät turvassa loputtomiin, jäädyttäminen Chow Mein lisää kolme kuukautta johtaa laadun heikkeneminen. Olitpa jäädytys nouto, tähteitä tai chow mein tehty nimenomaan mennä pakastin, muista tehdä se kahden tunnin sisällä valmisteen estää haitallisten bakteerien kasvun. Jos mahdollista, anna Chow Mein jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen jäädyttämistä tiivistymisen estämiseksi säiliössä, joka voi johtaa laadun heikkeneminen ja pakastin polttaa.
Uudelleenkuumennus Chow Mein

Voit valmistaa jäädytetty chow mein, sulattaa yön yli jääkaapissa estämään sen pehmeä lämmityksen aikana. Vältä mikroaaltouuni sulattaa jäädytetty Chow Mein, sillä se voi vaikuttaa kielteisesti tekstuuri nuudelit. Lisää pieni määrä ruokaöljyä jotta pannulla ja kuumenna sen keskitason liedellä ennen tossing chow mein, sekoittaen usein estää nuudelit alkaen paahtavan. Reheat sulatettu chow mein mikrossa nopeasti lähestymistapaa. Käytä täydellä teholla ja lisää ruokalusikallinen tai kaksi vettä astian chow mein estää nuudelit kuivumasta. Lämmöllä kunnes Chow Mein höyryää ja rekisterit 165 astetta Fahrenheit on instant lukea lämpömittari.