Miten Cook Chicken With Bitter Jättikurpitsa (23 askelta)

Bitter gourds tehdä resepti paljon, mitä katkera vihreät tekevät - pelastus aterioita, jotka muuten olisi ollut mitäänsanomaton tai ällöttävä. Katse vähän kuin kuoppainen kesäkurpitsaa, eksoottisia vihanneksia tarjoavat pistävä vastapainoksi kanaa ruokia, kuten Kiinan paista. Kanaa ja katkera kurpitsa myös joukkueen hyvin täytetyt katkera kurpitsa ateria suosiman hmong ihmisiä, tai ei-kasvissyöjä versio Gado Gado, Indonesian maapähkinä-nuudeli lautasen.
Mitä tarvitset
Peanut tai vihannes Öljyn
Leikkuulauta
terävät veitset
Spoon scooping
Muita rapeita kasviksia
Maustevalmisteet, kuten soijakastike ja papu liitä
Aromatics, kuten valkosipuli, chili, inkivääri ja korianteri
paista

1. Kuumenna öljy keskipitkällä korkea wok tai raskas pohja pannulla.
   

2. Leikkaa katkera kurpitsa kahtia pituussuunnassa, poista siemenet ja pilko pieniksi paloiksi.
   

3. Chop luutonta broilerin rintaa osaksi bite-sized kappaletta.
   

4. Lisää katkera kurpitsa kappaletta lämpöä ja paista 1 minuutti ennen kuin lisäät kanan paloja. Cook katkera kurpitsa ja kana yhdessä vielä muutaman minuutin.
   

5. Alenna lämpöä ja lisää roiskeilta soijakastike, kanaliemi, jauhettu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Lämmöllä kunnes seos on paksuuntunut ja sisällytetty paistetut kappaletta.
   

6. Poista paista lämpöä ja palvella.
   Täytetyt ja Steamed
   

   1. Leikkaa katkera kurpitsa kahtia pituussuunnassa ja poista siemenet.
      

   2. Chop kana kuutioiksi, niin hienontaa kana kuutiot monitoimikoneessa .
      

   3. Sekoita lusikallinen papu liitä ja hienonnettu valkosipuli.
      

   4. Hienonna pieni määrä kevätsipulia ja /tai veden kastanjoita. Vihanneksia tulisi hyvin hienonnettuna.
      

   5. Tee täyte on noin 1 kuppi jauhelihaa kanaa ja 1 rkl kutakin papu-valkosipuli seoksen ja pilkotut vihannekset. Sir pieniä määriä maissitärkkelystä, sokeria ja soijakastiketta.
      

   6. Stuff kaksi katkera kurpitsa puolikkaat kana seos.
      

   7. Keitä pieni Veden määrä höyrylaiva tai suuren potin.
      

   8. Aseta täytetyt katkera gourds vuonna höyrylaiva kori tai metallia siivilään ja kansi. Laske lämpöä niin vesi on Simmering.
      

   9. Steam täytettyjä katkera gourds vähintään 20 minuuttia tai kunnes kurpitsa on pehmennyt. Poista höyrylaiva kori ja palvella.
      Gado Gado
      

      1. Kiehauta 2 munaa pehmeä keitetty vaiheessa ja hienonna ne karkeaksi, kun ne ovat jäähtyneet.
         
         

      2. Tee maapähkinä kastike sauteing muutama valkosipulinkynttä ja 2 kuutioiksi chili öljyssä, sitten lisäämällä 1 kuppi kookosmaito, pari ruokalusikallista maapähkinävoita ja pieni määrä kalkkia mehua ja makeat tai säännöllinen soijakastike pannulla. Sekoita usein kunnes Gado Gado maapähkinä kastike sakenee.
         

      3. Laita 2 luutonta kananrintaa kiehuvaan veteen, sitten kansi ja poista potin kuumuudelta. Anna rinnat hauduttaa kuumaan veteen kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia. Viipaloi kana ohuiksi suikaleiksi, kun se on jäähtynyt tarpeeksi käsittelemään.
         

      4. Valmistaudu vihanneksia höyryävän. Slice katkera kurpitsa kahtia pituussuunnassa, kaivaa siemenet ja viipaloi kurpitsa puolikkaat osaksi bite-size kappaletta. Napsauta päiden vihreät pavut ja viipaloi pavut otetaan 2 tuuman pituudet.
         

      5. Lisää katkera kurpitsa palat höyrylaiva kori tai metallin siivilä asettaa päälle kiehuvaa vettä suuren potin tai höyrystimen . Peitä ja höyry 3 minuuttia, sitten lisätään sama määrä vihreitä papuja ja höyryn vielä 3 minuuttia.
         

      6. Leikkaa 1 tuoretta kurkkua osaksi bite-size kpl ja pilko 1 kuppi papu ituja karkeasti. Älä kypsennä nämä vihannekset.
         

      7. Cook muna nuudelit kiehuvaan veteen 5 minuuttia. Tämä voidaan tehdä, kun kasvikset ovat höyryssä. Valuta nuudelit, kun ne ovat pehmeitä.
         

      8. Aseta nuudelit suuri palvelevat lautaselle, jota seuraa kanaa nauhat, höyrytettyjä vihanneksia, tuoreita vihanneksia ja hienonnettu keitettyjä munia. Tihkusadetta maapähkinä kastike päälle ja tarjoile.