Riisi viiniä, tai tähden, on juuri sitä miltä se kuulostaakin, alkoholijuoma tislattu riisistä. Se on tehty Kiinassa yli 4000 vuotta. Prosessi, jossa se on paljon lähempänä olutta kuin viiniä, vaikka se tuottaa juoda enemmän sukua henki.
Riisi Etikka

selvä ero riisi viini ja etikka on myös bakteerien joka kääntyy alkoholia viiniä happoa.
Tyypit Rice viinietikkaa

Vaikka on vain yksi perusmallin riisi viini monia asioita voidaan lisätä riisietikkaa muuttaa makua. Musta riisi etikka on valmistettu makea riisistä tehden enemmän sokeroituja, ei toisin balsamiviinietikkaa. Red etikka on hapanimelä erilaisia ​​ja valkoinen riisi etikka on samanlainen kuin normaali etikkaa. Inkivääri, chili ja muut mausteet voidaan myös lisätä.
Application

Koska riisi viiniä ja riisi etikka ovat sellaisia ​​erilaisia ​​tuotteita, niitä käytetään hyvin eri tavoin. Riisi viini on yleensä juodaan kuin mitä tahansa muita alkoholijuomia, kun taas riisi etikka käytetään laajalti kaikissa kiinalainen ruoanlaitto sen yleisin käyttö on upotus kastikkeet. Riisi viini käytetään ruoanlaitossa, mutta eivät samassa määrin.