Miten Steam Frozen Siopao (3 askelta)

höyrytys jäädytetty siopao sisältää kaksi menetelmiä ruoanlaittoon - kuivaa lämpöä ja kostean lämmön. Siopao, klassinen valmistelu aasialaista alkuperää, koostuu höyrytettyä riisiä, jauhoja pullat täynnä lihaa ja erilaisten alueellisten ainesosia. Avain valmistelee siopao peräisin jäätyneenä on ensimmäinen kokki pois kosteutta sulanut jääkiteet, seurasi nopeasti polttava caramelize pulla ja höyryävän kokki sisätilojen. Tämä johtaa kahteen eri tekstuurit - pehmeys kostea sisä- ja lievä crispiness kultaisen ulkoa.
Mitä tarvitset
1 rkl. maapähkinä öljyä
Kasari kanssa tiiviillä kannella
1/2 cup vettä
Ohjeet

1. Kuumenna 1 rkl. maapähkinä öljyä kattilassa keskilämmöllä-kuumuudelle, kunnes se hohtaa, noin kolme minuuttia. Aseta siopao tasaiseksi kerrokseksi pannulla.
   

2. Cook siopao kunnes kosteus ne vapauttavat haihtuu, noin kaksi minuuttia. Jatka keittämistä, kunnes ne ruskea, noin kolme minuuttia kummaltakin puolelta.
   

3. Kaada puoli kupillinen vettä paistokasari ja vähennä lämpöä ja keskipitkällä. Peitä tiukasti sovitettu kansi ja höyryn kaksi minuuttia. Säädä lämpöä korkea ja keitä kunnes vesi on haihtunut, noin kolme minuuttia.