Miten Cook Ginataang Tilapia

Tämä makea ja mausteinen resepti tilapia tulee Filippiineiltä. Itse asiassa, termi ginataang viittaa mihin tahansa filippiiniläinen lautasen, joka on valmistettu käyttäen kookosmaitoa tai kookoskermaa. Ginataang tilapia kokit alle puolen tunnin kuluttua kaikki valmistelut on tehty. Tarjoile riisin kera tekemään herkullista ehtoollisen, joka palvelee neljä ihmistä.
Mitä tarvitset
3 valkosipulinkynttä
1/4 tuuman siivu tuoretta inkivääriä
Pieni sipuli
2 banaani paprikat
1 kuppi petsay
1/4 cup öljyä
1 rkl. katkarapu liitä
1 rkl. kalakastike
3 kupillista kookosmaitoa
2 kiloa tilapia
Ohjeet

1. Mittaa kaikki ainekset ja säilytä niitä väliaikaisesti yksittäisissä kulhoja tai mittaus kupit niin että kun niitä tarvitaan ne ovat heti käytettävissä. Jauheliha kolme valkosipulin kynttä ja siivu tuoretta inkivääriä. Hienonna pieni sipuli 1/4 tuuman kpl. Jätä banaani paprikat koko. Shred petsay.
   

2. Lämpöä 1/4 kupillinen öljyä pohjalle kattilassa tai wok. Kaatopaikka valkosipuli, inkivääri ja sipuli. Sekoita paista ne nopeasti kuuma öljy ennen kuin lisäät katkarapu liitä ja kalakastike. Sekoita kunnes se on täysin sekoittunut öljyä ja vihanneksia. Lisätään 3 kupillista kookosmaitoa ja sekoita noin 5 minuuttia.
   

3. Sammuta lämpöä niin, että kastike kytee. Lisätä sekä koko banaani paprikat. Hauduta 5 minuuttia. Sekoita kastike ennen kuin laitat tilapia osaksi kytevän potin. Anna kalan kiehua hiljalleen 10 minuuttia kastike. Lisää sitten silputtu petsay ja anna sen hautua vain hetken. Se kuihtuvat ja saada kuuma.
   

4. Tarjoa tilapia suuri vati yli vuode höyrytettyä riisiä. Käytä keitetyt banaani paprikat kuin koristeeksi.