kantonin erikoisuus, kiinalaiset höyrytetty pullia on yli 3000 vuotta vanha, kun manapua versiot ovat paljon uudempia. Kun kiinalaiset työntekijät liittyi ihmisiä muilta kansoilta työskentelemään sokerin plantaaseilla Havaijilla aikana 1800-luvun lopulla, he toivat heidän omalla ruokia mukanaan, kuten höyrytettyjä sianlihaa pullia. Sikoja oli tuotu saarille aikaisemmin, kun aikaisin havaijilaiset tai Polynesians, saapui, joten pullat oli helppo luoda.
Täytteet

Määritelmän höyrytettyjä sianlihaa pullat sisältävät sianlihaa yhdessä versiossa tai toisella. Kiinassa, pullat usein sisältävät sianlihaa Butt joka on marinoitua ja paahdettua. Manapua, toisaalta, sisältävät erilaisia ​​täytteitä, kuten Hawaiian suosikki, roskapostia. Yksi paikallinen ravintola tarjoaa perinteisiä sianlihaa, mutta myös kanaa, intialainen curry, portugali makkaraa, hog koira, kasvissyöjä, kookos ja Okinawan bataattia täytettä, täytteet yhtä moninaisia ​​kuin ihmiset Havaijin saarilla.
Koko

Manapua Havaijilla ovat tyypillisesti suurempia kuin höyrytettyä sianlihaa pullat löydät muualta, mutta osuudet vaihtelevat jokaisen kokin mieltymykset. Kiinalainen höyrytetty porsaan pulla sisältää yleensä hieman yli 1 rkl täyttö, kun manapua on kaksinkertainen määrä. Kuitenkin jotkut kiinalaiset ja Hawaiian pullat ovat paljon suurempia, jopa neljäsosa kuppi täyte.
Cooking

Sekä manapua ja paistettua sianlihaa pullat näkyvät höyrytettyjä ja paistettu versioita, mutta kiinalaiset pullat ovat todennäköisemmin höyrytettyjä sijasta leivotaan. Höyryssä pullat kestää 12-15 minuuttia, kun taas paistamisen 350-asteen Fahrenheit uunissa kestää noin 20 minuuttia.