Miten Cook Frozen Potstickers

Kun otetaan huomioon runsas luonto, ei ole yllätys, että lähes kaikissa ruokakulttuurit sisältää joitakin variaatio mukava, pillowy, täytetyt-taikina herkkuja tunnetaan pyöryköitä. Kiinan dumplings, usein kutsutaan potstickers, ovat täydellinen sekoitus pehmeitä nuudeli taikina ja meheviä täytettä. Vielä parempi, ne ovat laajalti saatavilla jo valmisteltu ja jäädytetty. Vaikka potstickers voidaan keittää eri tavoin, ne maistuvat parhaiten, kun öljyssä ja sitten höyrytetty vuonna hieman vettä, joka lämmittää täyttö sen tulikuuma parhaiten jättäen kääre sekä pehmeitä ja teräviä.
Things You "ll Need
paistinpannu kannella
Oil
Tongs
Platter
kattila kannella
Colander
Baking sheet
Pika-lukea lämpömittari

Perfect Paistettua Potstickers

1. Coat pohjaan pannulla hieman öljyä. Rypsiöljy, kasviöljy ja maapähkinä öljyä kaikki toimivat hyvin, vaikka voit maku mieto öljy seesamiöljyä tai oliiviöljyä. Kuumenna öljyä yli keskipitkän kuumuudelle kunnes se hohtaa yläosassa. Jos käytät aromaattista öljyä, sinun pitäisi pystyä haistaa sen.
   

2. Aseta potstickers on paistinpannu pihdeillä, järjestää ne yhteen kerrokseen, jotta ne eivät kosketa jokaisen muut. Ole varovainen, jos sijoitat niitä, koska niitä ei voi siirtää, kun ne koskettavat pohjaan pannulle.
   

3. Brown potstickers varten 1-2 minuutissa siirtämällä niitä. Tämä auttaa heitä muodostamaan rapea, ruskea kuori pohjalle, joka pysyy hienosti rapeita.
   

4. Lisää hitaasti riittävästi kuumaa vettä tulemaan kolmasosa asti puolin pyöryköitä ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Peitä potti, käännä lämpö alas keskipitkällä ja höyryä potstickers vielä 3-5 minuuttia, tai kunnes kaikki vesi on keitetty pois. Tarkista sisälämpötila plumpest potsticker jos omasi jäädytettiin ilman aiemmin keittää. Keskus kokkare pitäisi lukea ainakin 160 F naudan- tai sianlihaa, 165 F siipikarjan ja 145 F mereneläviä.
   

5. Slip potstickers pois pannulle lastalla tai pihtejä , tai irtoavat toisistaan, ja käännä koko paistinpannu ylösalaisin lämmittää lautasella. Tarjoa heti valikoima upotus kastikkeet.
   Nopea ja yksinkertainen keitetty Potstickers
   

   1. Täytä suuren potin kolme neljäsosaa täynnä vettä. Salt sitä anteliaasti tuoda esiin maku potsticker taikinan. Tuo vettä täyteen, liikkuvan kiehua yli kuumuudelle.
      

   2. Lisää jäädytetty potstickers yksi kerrallaan, varoen roisku itseäsi kiehuvaa vettä. Sekoita ne varovasti, jotta ne eivät tartu toisiinsa, koska ne kypsyvät.
      

   3. Keitä potstickers varten 3-5 minuuttia, tai kunnes iho läpikuultava. Tarkista sisälämpötila plumpest potsticker jos he olivat jäädytetty kypsentämätöntä.
      Rapea Broiled Potstickers
      

      1. Siirrä broileri telineeseen siten, että se on keskellä uunin sijaan hyvin alkuun telineeseen. Käännä broileri päälle keskitason.
         

      2. Keitä jäädytetty potstickers varten 3-5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä, tai kunnes ne kelluvat pinnalle potin. Näin varmistetaan, että täyte on täysin lämmitetään kautta.
         

      3. Valuta potstickers siivilä varovasti ravistamalla heitä poistamaan kaikki ylimääräinen vesi.
         

      4. Järjestä keitetty nyytit pellille yhdellä kerroksella eivät kosketa toisiaan. Öljyn leivinpaperille tai linja se pergamentti paperi ensin, jos haluat, pitää potstickers tarttumisen.
         

      5. Broil potstickers varten 3-5 minuuttia tai kunnes topit ovat kullanruskeita ja rapea. Tarkista sisälämpötila plumpest potsticker, jos ne olivat jäässä höyryssä.