Sianliha Green Chili resepti (7 vaiheet)

Kaikki chilit alkaa vihreä ja sitten lopettaa joko keltainen tai punainen. Standardin ruokaa New Mexico on Hatch chili, joka käyttää paprikaa vihreä sävy ja maistuu raikas. Sekä mausteinen ja flavorful, astia on yleisimmin valmistettu sianlihasta. Vaikka on olemassa useita alueellisia muunnelmia ainesosia, on olemassa useita keskeisiä mausteita ja vihanneksia, jotka sisältyvät kaikki reseptit. Tämä muhennos on helppo valmistaa kotona, ja kun readied, voidaan jättää hautumaan useita tunteja, täyttö koko talon vankka tuoksu varmasti vaikutuksen Sekä ystävien ja perheen kanssa.
Asiat sinun
Large potti
sekoittaen lusikka
pellille
5 raikas vihreä chili
1 rkl. oliiviöljy
1 iso sipuli
4 valkosipulin kynttä
1 tl. oregano
1 tl. kumina
2 kuppia kanalientä
1 lb porsaan sisäfileetä, leikataan 1 tuuman kuutiot
1 lime, Juiced
Suolaa, maun
Musta pippuria, maun

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta paprikat leivinpaperille ja aseta se uuniin. Paista niitä, kunnes ne ovat ruskeita, noin 10 minuuttia, poista sitten arkki uunista ja aseta se sivuun.
   

2. Jäähdytä paprikat, kunnes ne pystyvät käsitellään mukavasti. Kuori iho ja irrota ylä- ja siemenet. Viipaloi paprikat ja aseta ne sivuun.
   

3. Kuumenna oliiviöljy suuressa potti liesi asetettu keskitason. Lisää sipuli ja valkosipuli ja sekoita jatkuvasti caramelize useita minuutteja.
   

4. Lisää vihreää chili, oregano ja kumina pottiin ja kuullota varten 2-3 minuuttia, hyvin sekoittaen.
   
   

5. Kaada kanaliemi, sianlihaa ja limen mehu. Sekoita muhennos hyvin ja vähentää lämpöä niin neste edelleen kiehua. Hauduta 30 minuuttia.
   

6. Ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan. Hauduta vielä 10 minuuttia.
   

7. Tarjoile tortilla chips ja kuivattu chili puolella.