Miten tehdä Spicy Taco Sauce

Piristä ystävä, quesadillat tai voileipiä tällä taco kastike resepti. Voit lisätä niin paljon tai vähän ainesosia kuin haluat. Tämä kotitekoinen mausteinen taco kastike voi olla helppo tehdä, ja se maistuu paremmin kuin mitä saat ruokakauppaan.
Mitä tarvitset
4 tuoreiden tai 2 purkkia tomaatteja
1 sipuli
1 vihreä paprika
3 jalapeno paprikat
Green Chiles
sitruunamehua
Korianteri
Parsley
Kumina
Salt
Valkosipulijauhe
Cayenne mauste

Ohjeet

1. Aloita veitsellä tai monitoimikoneessa. Kuori ja kuutioi 4 kupillista keski tomaatteja. Voit myös käyttää kahta tölkkiä, tai 28 unssia, kokonaisten tomaattien. Pilko yksi pieni sipuli ja leikkaa yksi vihreä paprika osaksi kuutioiksi palasiksi.
   

2. Yhdistä ainekset vaiheesta 1 isossa kattilassa. Käytä kumikäsineitä ennen kuin kosket kuumat paprikat. Dice tai leikkaa pienemmiksi suikaleiksi 3 rkl jalapeno paprikat lisätä kattilaan. Myös lisätä 4-unssi purkki vihreää Chiles.
   

3. Poista käsineitä ja pese kädet niin, että et polta silmiäsi tai kasvot. Hauduta kaikki ainesosat, sekä 2 tl sitruunamehua, yhden tunnin ajan liesi lämpötilassa 95-100 astetta F. Sekoita välillä sulautua.
   

4. Lisää 1/2 tl kukin korianteri, persilja ja kumina, 1 tl suolaa, 1/4 tl valkosipulijauhetta ja cayenne pippuria maun mukaan. Sekoita taco kastike seosta, sitten hauduta jälleen 45 minuuttia. Tarjoile kastike välittömästi, tai anna sen jäähtyä, jotta se voi säilyttää jääkaapissa. Säilytä mausteinen taco kastike ilmatiiviiseen säiliöön ja kylmässä, kunnes se on valmis syötäväksi.