Mikä on Praline?

praliini on candy confection pähkinät, että tänään on synonyymi New Orleans, jossa suositun amerikkalaisen praliini laadittiin. Vaikka se on ranskalainen karkkia alkuperää, New Orleans tyyli on mitä löydät kaikkialla Yhdysvalloissa ja monissa osissa Eurooppaa samoin.
Identification

  • Pralines näkyvät vastaavassa kunnossa kuten eväste, vaikka ne eivät ole täysin pyöristetty vuoksi, miten seoksen luonnollisesti laskee. Heillä on punertavan ruskea väri möykky pähkinöitä ympäri.
    Ainekset

  • Pralines on valmistettu yksinkertaisia ​​ainesosia, mukaan lukien sokeri, fariinisokeri, kermaa, voita, hieman vaniljaa ja Pekaanipähkinät.
    Historia

  • Pralines alkunsa Ranskassa, jossa ne on valmistettu yhden manteleita 18-luvulla. Kun resepti vietiin New Orleans, kourallinen Pekaanipähkinät korvasi yhden manteli.
    Merkitys

  • Pralines tuli tärkeä tuote New Orleans aikana 1800-luvun puolivälissä , kun mustat naiset kaupungin todettu, että niiden myyminen tarjosi helppo tapa tehdä rahaa, kun muutamia muita mahdollisuuksia ilmaantui.
    Johdonmukaisuus

  • Pralines tulevat eri koostumukseltaan . Nämä vaihtelevat kermainen, kinuski-kuin johdonmukaisuutta jotain kovemmin ja sitkeä, enemmän tapaan toffee tai kovan karamellin.