La recette classique du Sud utilise le saumon et salés craquelins conserve. Utilisation de saumon en conserve casher approuvé et farine de pain azyme, vous pouvez créer le classique sans violer les règles. Oignon et le poivron de citron sont les agents aromatisants typiques, mais depuis citron poivre assaisonnement peut avoir des ingrédients non-casher, l'utilisation de zeste de citron et de poivre noir à la place. Faire frire dans de l'huile végétale casher approuvé et servir chaud avec des quartiers de citron et pommes de terre rôties.

Croquettes de saumon frais

vapeur de saumon frais dans un bateau à vapeur de légumes juste au-dessus d'un casserole d'ébullition de pommes de terre et vous pouvez faire les galettes de saumon en quelques minutes avec aucun des ingrédients transformés. Ecrasez les pommes de terre et les combiner avec flocons, le saumon cuit à la vapeur, du sel et des herbes fraîches, puis former le mélange dans de petits gâteaux. Manteau dans la farine casher approuvé et les faire frire dans l'huile d'olive extra vierge. Servir ces croquettes simplement avec une pincée de jus de citron et de légumes cuits à la vapeur.
Croquettes
Smoky

Utilisation de saumon fumé offre un moyen d'intégrer la saveur supplémentaire dans vos croquettes sans beaucoup ingrédients de supplémentaires. Mix de saumon fumé avec des œufs, oignons hachés et farine de pain azyme pour un gâteau de saumon traditionnelle avec une touche de fumée. Haut-les avec une salsa de fruits tropicaux de changer les un peu et de leur donner une sensation de l'île.
Paleo Croquettes

Utilisez la farine d'amande et de patate douce cuite pour liant , et vous avez non seulement des croquettes de saumon casher, mais vous pouvez les manger tout en adhérant à un régime Paleo. Frit dans de l'huile de noix de coco, à la fois amical et paléo-casher-friendly, ces gâteaux sucrés et croquants peuvent être servis avec une salade d'épinards pour un repas complet.