Pourquoi le lait à 2 pour cent n’est-il pas un mélange d’éléments ?

Le lait à deux pour cent est un mélange d’éléments car il contient plusieurs éléments différents, notamment du carbone, de l’hydrogène, de l’oxygène, de l’azote, du calcium et du phosphore. Les éléments sont des substances qui ne peuvent pas être décomposées en substances plus simples par des moyens chimiques. Les mélanges, quant à eux, sont des combinaisons de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement entre elles.