Combien de temps fait-on bouillir des mini pommes de terre ?

Le temps d’ébullition des mini pommes de terre dépend de la taille et de la variété des pommes de terre, ainsi que de vos préférences personnelles en matière de texture. À titre général, voici les temps d’ébullition recommandés pour les mini pommes de terre :

- Pommes de terre nouvelles : 10-15 minutes

- Pommes de terre rouges : 12-18 minutes

- Pommes de terre jaunes : 15-20 minutes

- Pommes de terre blanches : 20-25 minutes

Pour faire bouillir des mini pommes de terre, suivez ces étapes :

1. Rincez les mini pommes de terre sous l'eau froide pour éliminer toute saleté ou débris.

2. Placer les mini pommes de terre dans une casserole moyenne et couvrir d'eau froide.

3. Portez l'eau à ébullition à feu moyen-vif.

4. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter les mini pommes de terre pendant le temps recommandé ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.

5. Égouttez les pommes de terre dans une passoire et servez immédiatement.

Vous pouvez également ajouter du sel ou des assaisonnements à l'eau pendant que vous faites bouillir les mini pommes de terre, si vous le souhaitez.