Quelles sauces accompagnent le filet de bœuf ?
* Sauce au vin rouge : Une sauce classique qui se marie parfaitement avec le filet de bœuf. Il est composé de vin rouge, de bouillon de bœuf, d'échalotes, d'ail et d'herbes.
* Sauce Béarnaise : Une sauce riche et crémeuse à base de jaunes d'œufs, de beurre, de vin blanc, d'échalotes et d'estragon.
* Sauce au poivre : Une sauce savoureuse à base de grains de poivre noir, de cognac et de bouillon de bœuf.
* Sauce aux champignons : Une sauce copieuse et savoureuse à base de champignons, d'échalotes, d'ail et de bouillon de bœuf.
* Sauce au fromage bleu : Une sauce piquante et crémeuse à base de fromage bleu, de crème et de vin blanc.
* Sauce au raifort : Une sauce épicée et crémeuse à base de raifort, de crème sure et de mayonnaise.
* Sauce Chimichurri : Une sauce à base de persil populaire en Argentine.
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