Comment garder les aliments au froid ?

1. Réfrigérer : Conservez les aliments périssables au réfrigérateur à une température de 40 °F (4 °C) ou moins.

2. Geler : Congelez les aliments que vous ne mangerez pas dans quelques jours. Les aliments peuvent être conservés en toute sécurité au congélateur pendant plusieurs mois, voire plusieurs années.

3. Utilisez un sac de glace : Placez un sac de glace dans votre glacière ou votre sac à lunch pour aider à garder les aliments au frais.

4. Isolez votre glacière : Tapissez votre glacière d'une couche d'isolant, comme du papier bulle ou du papier journal, pour aider à garder l'air froid à l'intérieur.

5. Gardez votre glacière fermée : Ouvrez votre glacière uniquement lorsque cela est nécessaire pour éviter de laisser s'échapper l'air froid.

6. Pré-refroidissez vos aliments : Avant d'emballer vos aliments dans votre glacière, pré-refroidissez-les au réfrigérateur. Cela l’aidera à rester froid plus longtemps.

7. Évitez d'emballer des aliments chauds : Évitez d'emballer des aliments chauds dans votre glacière, car ils augmenteront la température à l'intérieur de la glacière et entraîneront une détérioration plus rapide des autres aliments.

8. Congeler les boissons : Congelez les boissons à l’avance pour garder votre glacière au frais.

9. Utilisez de la neige carbonique : La glace carbonique peut être utilisée pour garder les aliments au frais plus longtemps que la glace. Cependant, la glace carbonique est dangereuse et ne doit être utilisée qu’avec prudence.