Utiliser un emporte-pièce ou un verre de roches à enlever le centre d'un morceau de pain. Robustes, tranches épaisses de pain au levain ou tels que le pain français sont mieux adaptés à servir comme un panier de tenir l'œuf. Apportez une casserole à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive ou une tape généreuse de beurre. Ajouter le pain grillé à la poêle lorsque l'huile miroite avec la chaleur ou le beurre a fondu et les bulles. Fry le pain pendant trois à cinq minutes pour obtenir une croûte brune et croustillante dorée. Réduire le feu à moyen-doux, retournez le pain, casser un oeuf dans le centre et les faire frire pendant sept à 10 minutes, jusqu'à la cuisson désirée. Vous pouvez également faire frire la pièce de découpe dans le même temps; il est idéal pour plonger dans le jaune. Si vous souhaitez pour rehausser la saveur de vos oeufs dans un panier, essayez l'assaisonnement avec le sel et le poivre, quelques gouttes de sauce piquante, une pincée de fromage râpé ou d'un filet de sirop d'érable.