Combien de temps peut-on conserver les œufs durs ?

* Les œufs durs dans leur coquille peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

* Les œufs durs écalés peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à quatre jours.

Au congélateur :

* Les œufs durs, qu'ils soient en coquille ou écalés, peuvent être congelés jusqu'à un an. Au moment de l’utiliser, décongelez les œufs toute la nuit au réfrigérateur ou placez-les dans un bol d’eau froide pendant environ 30 minutes.

Conseils pour conserver les œufs durs :

* Pour éviter que les œufs ne se fissurent, placez-les en une seule couche dans un carton ou un récipient.

* Les œufs durs ne doivent pas être conservés à température ambiante, car cela peut augmenter le risque de croissance bactérienne.