La chantilly est-elle une solution colloïdale ou une suspension ?

La chantilly est une mousse. C'est une dispersion de bulles de gaz dans un liquide.

Une solution est un mélange homogène de deux ou plusieurs substances. Dans une solution, les particules de soluté sont dissoutes dans le solvant et ne sont pas visibles à l'œil nu.

Un colloïde est un mélange hétérogène de deux ou plusieurs substances. Dans un colloïde, les particules sont plus grosses que celles d’une solution mais ne sont toujours pas visibles à l’œil nu.

Une suspension est un mélange hétérogène de deux ou plusieurs substances. Dans une suspension, les particules sont plus grosses que celles d’un colloïde et sont visibles à l’œil nu.