Peut-on cuisiner sur une plaque en céramique ?

Cela dépend du type de plaque en céramique. Certaines assiettes en céramique vont au four, d’autres non.

Pour déterminer si une plaque en céramique va au four, recherchez l'un de ces symboles :

* Symbole allant au four :Ce symbole ressemble à un four avec une flamme à l'intérieur. Cela signifie que la plaque peut être utilisée au four.

* Symbole allant au micro-ondes :Ce symbole ressemble à un four à micro-ondes. Cela signifie que l'assiette peut être utilisée au micro-ondes.

* Symbole lavable au lave-vaisselle :Ce symbole ressemble à une assiette recouverte de gouttelettes d’eau. Cela signifie que l'assiette peut être lavée au lave-vaisselle.

Si une plaque en céramique ne comporte aucun de ces symboles, il est préférable de faire preuve de prudence et de ne pas l'utiliser au four.

Certaines assiettes en céramique qui ne vont pas au four peuvent être étiquetées « décoratives uniquement » ou « à des fins décoratives uniquement ». Ces assiettes ne doivent jamais être utilisées au four.

L'utilisation d'une plaque en céramique qui ne va pas au four peut provoquer la rupture, la fissuration ou l'explosion de la plaque. Cela peut être dangereux, car des morceaux de plaque pourraient s'envoler et blesser quelqu'un.

Si vous n'êtes pas sûr qu'une plaque en céramique va au four, il est préférable de contacter le fabricant. Ils pourront vous indiquer si la plaque peut ou non être utilisée au four.