Comment Remplacer la poudre de cacao pour le chocolat fondu

La poudre de cacao peut être utilisé à la place du chocolat ou du chocolat à cuire dans de nombreuses recettes. Un certain nombre de recettes appeler pour la cuisson du chocolat, qui est essentiellement le cacao et de matières grasses. En général, le bicarbonate de chocolat est non sucré; Ainsi, lors de l'utilisation de poudre de cacao comme un substitut, il n'y a pas besoin d'ajouter du sucre. Si une recette demande pour le chocolat fondu au goût sucré comme les pépites de chocolat, vous aurez besoin d'ajouter du sucre à la poudre de cacao pour obtenir la douceur nécessaire
. Choses que vous aurez besoin de beurre, de l'huile végétale de
poudre de cacao ou sucre de raccourcir
(facultatif)
Instructions

1. Mesurer la poudre de cacao et du sucre. Pour 1 once de chocolat non sucré, vous aurez besoin de 3 c. de cacao en poudre et 1 cuillère à soupe. de beurre, l'huile végétale ou de graisse. Pour une tasse de pépites de chocolat, vous aurez besoin de 6 cuillères à soupe. de poudre de cacao, 7 c. de sucre granulé et 1/4 tasse de beurre, de l'huile végétale ou de graisse.
   

2. Mélanger la poudre de cacao et de matières grasses, ou de la poudre de cacao, la graisse et le sucre si votre recette demande pour le chocolat sucré. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à du chocolat fondu.
   

3. Ajouter le mélange de chocolat. Suivez la recette comme vous le feriez si utilisant le chocolat fondu.