Comment faire cuire avec les bleuets séchés (3 étapes)

Les bleuets sont l'un des meilleurs fruits à intégrer dans un régime alimentaire sain. Ils sont faibles en calories et plein d'antioxydants et de vitamine C. Les nutriments contenus dans les bleuets sont bénéfiques pour votre cœur, le système digestif et les yeux. Cuisiner avec les bleuets séchés est pas difficile; vous pouvez les ajouter facilement à des mélanges granola, les combiner avec d'autres ingrédients dans les recettes de boulangerie ou les réhydrater si vous faites une recette qui demande pour les fruits frais
. Choses que vous devez
Blueberry de bleuets séchés Blueberry Muffin la recette de recette de granola
Instructions du Bowl
eau

1. Créez votre propre granola maison en combinant 1 tasse de bleuets séchés avec 3 tasses de flocons d'avoine, 1/2 tasse de graines de tournesol, 1/2 tasse d'amandes, 1/4 tasse de germe de blé, 1/2 tasse de sucre brun, et 1 c. de cannelle. Ajouter 1/2 tasse de beurre fondu et 1/2 tasse de miel pour les ingrédients secs et mélangez-les bien. Mettre le mélange dans une plaque de cuisson de 13 x 9 pouces et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit four pendant 15 minutes. Incorporer le mélange toutes les cinq minutes. Retirez le granola du four, laisser refroidir le mélange et le stocker dans un récipient scellé.
   

2. Utilisez bleuets séchés lorsque vous faites une recette qui produit une pâte épaisse ou lourde entraînerait normalement bleuets frais ou congelés pour briser ou saignent. Faire des muffins aux bleuets en combinant 1 3/4 tasses de farine, 2 1/2 c. de la poudre à pâte, 1/2 c. de bicarbonate de soude, 3/4 c. de sel, 1/4 de tasse de sucre et 1 tasse de bleuets séchés dans un grand bol. Ajouter un oeuf, 1 tasse de lait, et 4 onces de beurre fondu. Mélangez bien et versez le mélange dans des moules à muffins graissés. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 25 minutes. Créer des mini muffins aux bleuets en utilisant un mini-muffins et en ajustant le temps de cuisson à 12 à 15 minutes.
   

3. Pour réhydrater bleuets séchés, ajouter 1 tasse de bleuets et 1 tasse d'eau un bol. Mélangez bien, couvrez les bleuets et les réfrigérer pendant la nuit. Ajouter les bleuets réhydratés des recettes pour les crêpes, gâteaux et muffins. Assurez sauce aux bleuets en ajoutant 3 tasses de bleuets réhydratés à une casserole contenant 1 tasse de sucre, 1/2 cuil. de fécule de maïs, 2/3 tasse d'eau, 1 cuillère à soupe. de zeste de citron, 1/8 c. de cannelle, et 1/8 c. de sel. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide épaississe. Goûtez la sauce et ajouter plus de sucre si nécessaire. Laissez refroidir les bleuets et de les stocker dans le réfrigérateur.